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Laurent Maire

Chef à domicile/Traiteur

Cuisinier de formation, Laurent Maire évolue au fil des expériences et des prises de conscience vers une démarche globale sensibilisant sur le fait alimentaire, source de plaisir et de convivialité mais également à l’origine de nombreux paradoxes…

Persuadé que la réalisation d'un repas ainsi que son partage revêt une importance qui va bien au-delà de la simple satisfaction d'un besoin physiologique, Laurent propose un regard différent sur l’alimentation en mêlant compétence, aspect ludique, plaisir et créativité...